Palembang, kota yang dijuluki sebagai “Vanice of the East” ini ternyata tidak hanya memiliki segudang tempat wisata menarik namun juga mempunyai sejumlah kuliner khas yg wajib buat kamu cicipi saat bertandang kesana.
Tak hanya memiliki beragam jenis masakan enak, aneka minuman khasnya yang dipengaruhi oleh budaya masyarakatnya pun sangat menggoda.
Berikut adalah rekomendasi 10 minuman khas Palembang yang wajib kamu masukkan dalam list wisata kulinermu saat bertandang ke ibukota dari Sumatera Selatan tersebut. Apa saja? Yuk kita cek satu per satu!
1. Es Kacang Merah❤️
Kaya akan protein, membuat kacang merah kerap dijadikan sebagai bahan dalam pembuatan makanan dan itu memang sudah sangat lazim. Lantas, apa jadinya kalau dibuat menjadi minuman?
Penasaran kan? Nah, untuk itu kamu wajib mencoba minuman tradisonal khas Palembang bernama Es Kacang Merah ini. Rasanya sangat nikmat dan sungguh menyegarkan.
Untup penyajiannya, seporsi es kacang merah biasanya diberi berbagai bahan tambahan seperti susu kental manis, gula merah, kayu manis dan serutan es agar semakin lebih segar.
Es Kacang Merah adalah salah satu sajian yang mudah sekali didapatkan di ibukota Sumsel, dari mulai kedai makan, pedagang kaki lima, kafe sampai restoran mewah. Untuk harganya sendiri cukup bervariasi, biasanya mulai dari 12 ribuan saja per porsinya.
2. Teh Secang❤️
Buat kamu yang suka mengkonsumsi minuman herbal, pasti sudah tidak asing lagi dengan Teh Secang kan? Nah di ibukota Sumatera Selatan, ini termasuk salah satu sajian favorit masyarakat disana.
Kenapa diberi nama demikian, karena minuman tradisional yang biasanya disajikan dalam keadaan hangat ini, warna airnya mirip dengan teh dan bahan utamanya pun terbuat dari serutan atau potongan kayu secang.
Dilihat dari resep, cara membuatnya tergolong cukup mudah. Selain cocok untuk menghangatkan tubuh di saat musim hujan, Teh Secang juga berkhasiat sebagai berkhasiat buat mengobati berbagai macam penyakit seperti diabetes, disentri hingga diare.
Sayangnya, keberadaan teh secang sudah semakin tergerus oleh zaman karena kehadiran minuman kekinian, jadi untuk mendapatkannya cukup sulit.
3. Smoothies Saron❤️
Minuman khas Palembang satu ini bahan bakunya terbuat dari aneka buah-buahan, sayur-sayuran, sirup, susu tawar cair, yoghurt dan es batu.
Proses pembuatan Smoothies Saron ini tergolong mudah, semua bahan dicampur menjadi satu lalu diblender sampai teksturnya menjadi lebih pekat. Nah, untuk mempercantik penampilan, biasanya ada yang menambahkan taburan bubuk coklat dan whipped cream di atasnya.
Minuman ini tak hanya dapat melepaskan rasa dahaga, namun juga sangat menyehatkan jika dikonsumsi. Kamu bisa mencicipinya di Fresqa Bistro, Batiqa Hotel Palembang. Untuk harganya, hanya berkisar Rp.26.000 saja per porsinya.
4. Pokat Kocok❤️
Pokat Kocok juga termasuk salah satu minuman kekinian yang sangat disukai oleh kaum milenial kota Palembang. Sekilas dilihat dari gambar atau foto, tampilannya memang mirip dengan jus, padahal sajian ini sebenarnya tidak menggunakan air sama sekali.
Seperti namanya, minuman tersebut bahan dasarnya terbuat dari buah alpukat yang kemudian disajikan dengan cara di kocok secara manual, lalu diberi gula serta berbagai varian topping.
Pokat Kocok ini tidak hanya disukai anak muda, tapi juga ibu hamil. Selain karena nikmat, juga dipercaya sangat berkhasiat buat kesehatan jantung.
Pokat Kocok banyak dijajakan di gerai-gerai minuman di pinggir jalan atau kedai makan di Palembang. Untuk harganya sendiri, dibanderol mulai dari 10 ribuan per porsinya.
5. Es Jagung❤️
Mau yang segar-segar? Cobalah es jagung. Ini juga termasuk salah satu minuman yg sangat disukai masyarakat Palembang, karena rasanya cukup manis.
Sesuai namanya, sajian pelepas dahaga ini bahan utamanya terbuat dari buah jagung manis yang diblender kemudian diberi gula dan es batu agar semakin menyegarkan.
Sama seperti Pokat Kocok, Es jagung juga sangat mudah ditemui karena merupakan salah satu jenis jajanan pasar. Tak perlu khawatir soal harga sebab hidangan segar tersebut dibanderol dengan sangat terjangkau.
6. Sarsaparilla❤️
Minuman yang terkenal pada awal 1980-an dan mengusung cap Kembang Api ini sempat merajai pasar serta lidah orang Palembang.
Memiliki rasa yg khas dan dikemas dengan baik dalam botol berwarna hijau bertutup merah, sarsaparilla menjadi salah satu satu minuman yang sangat digemari setiap lebaran Idul Fitri atau Idul Adha pada saat itu.
Namun sayangnya, memasuki awal tahun 2000-an, Sarsaparilla semakin jarang terlihat karena kalah saing dengan kehadiran minuman soda produksi luar negeri. Tapi untungnya, beberapa kawasan di Palembang masih ada yg menjual produk ini.
Selain berkhasiat untuk kesehatan tubuh dan meski susah ditemui, sarsaparilla tetap dibanderol dengan harga yg cukup bersahabat di kantong.
7. Sugus❤️
Satu lagi minuman bersoda yang pada zaman dulu sempat merajai pasar dan menjadi andalan Wong Palembang, namanya adalah SUGUS, produksi dari PT.Djarum Emas Unggul.
Sugus ini rasanya juga cukup menyegarkan dan memiliki beberapa varian rasa. Konon katanya, minuman tersebut lebih berkelas dibanding sarsaparilla. Tak heran bila Sugus sempat menjadi favorit masyarakat di sekitar daerah Sumatera Selatan.
Namun nasibnya hampir sama seperti Sarsaparilla, hampir lenyap dari peredaran karena kalah bersaing dengan brand-brand import, sehingga cukup sulit untuk ditemukan.
Jadi, kalau kamu sedang bertandang ke Palembang dan memiliki kesempatan untuk mencicipinya, jangan sampai dilewatkan ya! Soalnya, ini minuman langka lho.
8. Kopi Janji Jiwa❤️
Kamu termasuk coffee lovers? Kalau begitu, jangan sampai lewatkan kesempatan untuk menyeruput Kopi Janji Jiwa ya!
Ini adalah salah satu cara menikmati kopi dengan sensasi berbeda. Minuman tersebut cukup istimewa karena menggunakan gula aren dalam campuran kopinya, sehingga rasanya semakin terasa khas.
Untuk jenis kopi yang digunakan dalam pembuatan minuman ini adalah kopi Sumatera dan memiliki banyak varian rasa. Nah, makin penasaran kan bagaimana kenikmatannya?
Untuk mencicipinya, kamu bisa datang ke atrium Picon Mal dan cukup mengeluarkan modal sekitar 18 sampai 30 ribuan aja buat meneguk seporsinya.
9. Kopi Besemah❤️
Buat kamu yang ngaku sebagai coffee lovers, semestinya udah kenal betul dong dengan kopi Besemah khas Pagaralam. Ini adalah salah satu welcome drink bagi para wisatawan Sumsel pada tahun 2016 lalu.
Sekilas dilihat, tampilannya sama saja seperti kopi pada umumnya, namun ketika meneguknya kamu pasti akan merasakan perbedaan rasanya.
Selain bisa diminum di warung-warung kopi, kamu juga bisa menjadikannya sebagai oleh-oleh untuk orang-orang di rumah. Tidak sulit buat mendapatkannya, karena tersedia di swalayan ataupun supermarket disana dan harganya pun cukup terjangkau.
10. Sop Buah❤️
Semua orang tentu sangat kenal dengan Sop Buah. Sebab ini bukanlah minuman keras yang mengandung alkohol, melainkan salah satu jenis minuman segar yg cukup menyehatkan jika dikonsumsi.
Di Palembang, Sop buah juga menjadi salah satu jenis minuman favorit banyak orang, apalagi saat cuaca sedang panas terik. Dikatakan menyehatkan, karena sajian tersebut terbuat dari aneka macam buah-buahan segar pilihan.
Sop buah juga menjadi salah satu menu jajanan pasar yang sangat mudah ditemui di seluruh penjuru kota Palembang dan harganya tergolong murah meriah.
Itulah 10 daftar minuman khas Palembang yang patut kamu masukkan dalam list wisata kulinermu saat bertandang ke sana. Semoga bermanfaat ya!
Punya rekomendasi lain?? Komen dibawah ya gaes!
- Catatan: Semua data di atas adalah data terakhir pada saat artikel ini dibuat. Jika ada perubahan terbaru yang Kamu ketahui, silakan informasikan kepada kami untuk segera diperbaiki.
Tri Agustin Laraswati yang kini berusia 26 tahun sudah tertarik dengan menulis sejak masuk salah satu Universitas di Jakarta. Kini Tri Agustin Laraswati bekerja di salah satu Perusahaan di Jakarta. Di luar kerja, Tri Agustin Laraswati lebih memilih menghabiskan waktu produktif menulis di yazcorp.id dan yazcorp.id
Dipersembahkan oleh: Software Kasir Online – YAZCORP.id
