Kalau berbicara tentang Tegal, mungkin sudah bukan hal asing lagi bagi kita ya, karena di Indonesia sendiri ada beberapa daerah yang namanya sama seperti kota ini, salah satu contohnya Tegalrejo di Medan Perjuangan, Sumatera Utara.
Namun pada artikel kali ini kita tidak membahas yang ada di Sumatera Utara ataupun tanah Tegalan melainkan tentang Kabupaten Tegal di provinsi Jawa Tengah.
Nah, kalau bicara soal kabupaten Tegal ini pasti yang pertama kali muncul di otak kita adalah tentang warteg-nya bukan?
Yup, Tegal memang terkenal sebagai salah satu tempat paling tepat untuk berburu aneka macam kuliner yang enak, unik sekaligus murah di provinsi Jateng.
Bingung apa saja makanan khas kota Tegal? Berikut ini kami sudah mengulas deskripsi lengkapnya buat Sahabat JejakPiknik. Silahkan disimak.
1. Olos❤️
Makanan tradisional yang menjadi ciri khas dari kota Tegal pertama adalah olos, salah satu jenis jajanan atau cemilan ringan berbentuk bulat berisi sayuran dan cabai.
Menurut resep, olos ini terbuat dari tepung kanji yang dikombinasikan dengan terigu lalu di bagian dalam diberi isian seperti sayur kol, daun bawang serta cabai.
Selain enak, olos juga mudah didapatkan. Sahabat JejakPiknik bisa membelinya di gerobak-geroban depan sekolah-sekolah atau di pasar pagi, soal harganya sangat murah hanya Rp.500/bijinya.
2. Tahu Aci❤️
Kuliner kedua ini adalah salah satu kudapan yang tidak boleh Sahabat JejakPiknik lewatkan ketika mampir ke Tegal. Pasalnya, penganan berbahan dasar tahu kuning tersebut rasanya sangat enak.
Berdasarkan resepnya, cara membuat penganan ini tidak sulit dimana tahu dibelah secara melintang lalu diberi adonan tepung kanji atau aci, daun kucai serta bumbu kemudian digoreng sampai tahunya kuning kecoklatan.
Nah, bila Sahabat JejakPiknik ingin merasakan kelezatan kudapan ini dan mau bawa pulang sebagai oleh-oleh, maka warung Tahu Murni Putra Nata Jaya di Jln.Diponegoro no.78 adalah tempatnya.
Selain terkenal enak, tahu aci di tempat makan sederhana ini juga dibanderol sangat murah yakni sekitar Rp.1.000/bijinya.
3. Teh Poci / Slawi❤️
Saat mendengar nama atau melihat gambar maupun foto sajian ke-empat ini, Sahabat JejakPiknik pasti sudah tidak asing lagi kan seperti apa rasanya?
Yup, minuman ini memang sangat istimewa karena diseduh dalam poci gerabah dan menyuguhkan aroma khas saat disajikan bersama gula batu.
Teh poci atau slawi ini sangat mudah ditemukan di usaha warung lesehan di Kab.Tegal, salah satu contoh kedai Moro Tresno di seputaran Alun-alun. Untuk satu tekonya bisa dikatakan sangat murah hanya Rp.3.500-Rp.5.000 saja.
4. Kacang Bogares❤️
Cemilan ringan khas Pangkah yang digemari masyarakat Tegal ini citarasanya gurih, manis, renyah sekaligus asin. Tak jarang, makanan ini pun kerap disajikan untuk menjamu para tamu-tamu.
Disamping rasanya yang enak, untuk mendapatkan kacang ini tidaklah sulit, Sahabat JejakPiknik bisa datang ke toko oleh-oleh khas Guci Ozan di Jln.Tuwel, Bojong, Tegal . Soal harganya, hanya berkisar Rp.38.000/kg. Tidak membuat kantong bocorkan?
5. Glotak❤️
Glotak adalah salah satu masakan tradisional khas Tegal berbahan dasar gembus, semacam oncom yang diolah dengan berbagai bumbu.
Kuliner satu ini rasanya sangat nikmat karena selain berisi gembus, glotak juga diberi tambahan lain seperti kaldu tulang sapi dan irisan cabai untuk memperkaya citarasanya.
Penasaran? Nah, jika ingin mencicipinya, Yu Em di komplek pasar pagi kota Tegal adalah tempat hits akan kuliner ini. Untuk menikmati seporsinya, kita hanya perlu budget sekitar 3 hingga 5 ribu saja.
6. Kupat Bongkok❤️
Menu khas Tegal bernama kupat bongkok ini rasanya tak kalah lezat. Masakan tradisional tersebut biasanya paling banyak disajikan saat lebaran tiba.
Hidangan kupat bongkok ini bahan dasarnya terbuat dari tempe yang dibusukkan kemudian diolah dengan resep bumbu pilihan, tak heran rasanya pun sangat lezat apalagi jika ditaburi pilus.
Nah, buat yang ingin mencicipinya, Kupat Bongkok Bu Isah di jln.Pemuda, Mintaragen adalah tempat paling recommended. Selain enak, harga seporsinya juga cukup murah hanya sekitar 9 ribuan saja.
7. Nasi Bogana❤️
Kuliner yang mirip seperti nasi remes ini biasanya disajikan secara tradisional menggunakan daun pisang agar terkesan lebih alami dan tentunya rasanya pun semakin nikmat.
Selain nasi kuning, seporsi kuliner ini juga dilengkapi bermacam-macam lauk seperti kari ayam, telur pindang, opor, dendeng, oseng tempe atau buncis dan taburan serundeng.
Tertarik ingin mencobanya? Sahabat JejakPiknik bisa mencicipinya di RM.Sinar Pagi di Jln.Ahmad Yani, kota Tegal. Tempat ini sudah cukup terkenal akan kelezatannya dan soal harga tentunya masih sangat terjangkau hanya Rp.12.000/porsinya.
Dan karena kelezatannya, nasi bogana pun kini menjadi salah satu menu andalan di warteg-warteg di luar kota Tegal baik di Jakarta ataupun Brebes.
8. Sega Lengko❤️
Sega lengko adalah sejenis hidangan nasi yang kaya akan gizi, rendah kalori dan berprotein tinggi karena dilengkapi dengan bermacam-macam lauk.
Walaupun di kota lain di sekitar Pantura terdapat olahan yang serupa tetapi sega lengko khas Tegal ini wajib untuk Sahabat JejakPiknik cobain.
Untuk mencicipinya, warung makan Pi’an di jln.Kolonel Sudiarto di seberang Stasiun KA adalah lapak paling pas buat dituju. Di kedai sederhana ini harga seporsi sega lengkonya dibanderol hanya sekitar 10 ribuan saja.
9. Rujak Teplak❤️
Bila pada umumnya rujak bahan dasarnya kebanyakan menggunakan buah, di Tegal justru terbuat dari aneka macam sayuran yang kemudian diberi siraman kuah kacang.
Rasa rujak teplak ini begitu gurih dan akan semakin nikmat bila disajikan bersama kerupuk. Kuliner tersebut banyak dijajakan di daerah Slawi oleh ibu-ibu pedagang keliling. Soal harganya biasanya dijual sekitar Rp.1.500-Rp.2.000/pincuknya.
10. Es Lontrong❤️
Nah, bila rujak teplak cocok dijadikan sebagai sajian pembuka, kuliner terakhir bernama es lontrong ini akan sangat tepat bila dihidangkan menjadi menu penutup.
Es lontrong adalah minuman legendaris khas Tegal berisi kacang hijau, cincau, gula merah dan juga santan kental.
Kudapan ini paling mudah ditemukan di jalan Mayjend Sutoyo, Slawi. Dan soal harganya biasanya hanya dibanderol kisaran 4 ribu saja per gelasnya.
Punya rekomendasi lain?? Komen dibawah ya gaes!
- Catatan: Semua data di atas adalah data terakhir pada saat artikel ini dibuat. Jika ada perubahan terbaru yang Kamu ketahui, silakan informasikan kepada kami untuk segera diperbaiki.
Parlindungan Sinabutar adalah nama lengkapnya. Memiliki pengalaman menulis sejak 2018. Pria yang punya hobi Travelling ini adalah seorang penulis berasal dari Durung, Medan. Selain jadi Wiraswasta, Dia adalah salah satu penulis yang aktif.
Dipersembahkan oleh: Software Kasir Online – YAZCORP.id
